Pour son 3ème jour d’ouverture, le salon de thé éphémère de la STMG a été en rupture de stock ce mercredi 17 décembre. La demande de crêpes a été trop forte, surtout à l’heure de la récré. Après le rush, petite conversation avec le groupe de service.

« Moi, ce que j’apprécie, c’est qu’on travaille en équipe », lance Klervi, « Oui, on est obligé de bien s’organiser » précise Zoé. « Ce qui est sympa, c’est de voir que les autres élèves jouent le jeu et viennent. » ajoute Jules, « et ils nous disent que c’est très bon ! On a des bons retours. » Ce qu’apprécient Tiago et Marylis, c’est cette impression de mener une petite entreprise collective, « un peu comme si on était en stage. » Pour les deux jours d’ouverture restant, la classe s’organise : tournée de crêpes, gaufres ou cookies à venir. « Et l’an prochain, on sera encore plus organisé : on gérera mieux les horaires et les quantités ! » prédit déjà Klervi. Il vous reste deux jours pour tester les talents de la 1^ère STMG !