La classe de 1ère STMG de mme Leroux s'est lancé le défi d'ouvrir un café éphémère au CDI, du 13 au 20 décembre. Ils géreront de A à Z le projet :  commandes, aménagement, accueil, service, publicité... Dans ce cadre, ils se sont rendus, jeudi 12 octobre, au restaurant-salon de thé Les Folies potagères, à Senlis, pour rencontrer la gérante qui, devant une boisson et une part de gâteau, leur a raconté l'aventure de sa boutique. Ce mercredi 18, ils ont rencontré Monsieur Stéphane Pelletier, chef du service restauration du lycée, avec qui ils vont collaborer très efficacement. Affaire à suivre de près !